Receitinha de hoje - Pão de queijo especial - Sem leite, sem glúten, sem ovos, sem soja, e MARAVILHO

Um dos momentos mais gostosos do dia, é tomar o lanchinho da tarde com um pãozinho de queijo que acabou de sair do forno, quentinho, saboroso e seguro.

Então, mão na massa!!! Receitinha rápida é fácil.

Ingredientes:

3 batatas médias cozidas (pode usar a batata inglesa, gosto mais com a baroa=aipo)

3 xícaras de polvilho azedo

3 xícaras de polvilho doce

1 xícara de óleo ( uso o de girassol)

1 colher de sobremesa de sal

Preparo:

Amasse as batatas cozidas até formar um purê. Misture os demais ingredientes até formar uma massa homogenea, faça bolinhas com o auxílio de uma colher de sopa. Coloque numa assadeira (forma), afastados para não grudarem, pois eles crescem. Asse a 250° por uns 40 minutos, até ficar um pouquinho dourado, lembrando que eles não ficam amarelinho iguais aos que vão queijo. A textura é tipo chiclete como se tivesse usado queijo. uhmmmmmm

Bom Apetite!!